要數香港Top嘅酒店Bar，必定會數到入圍Asia’s 50 Best Bars 2024年第17名Rosewood Hong Kong入面嘅DarkSide。呢度除咗景靚同有live band之外，佢地仲有個超有本地特色嘅隱藏麻雀Menu。只要你同Bartender講話你想試麻雀Menu，佢就會拎成個麻雀盒出嚟，當中有8杯Cocktail，分別用麻雀入面嘅8隻花嚟做主題，例如「竹」就用咗隻竹杯同加入咗竹葉嘅元素，相當之貼題。